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冷藏車是用來運輸冷凍或保鮮的貨色的關閉式廂式運輸車，是裝有制冷機組的制冷裝配和聚氨酯隔熱廂的冷藏公用運輸汽車，經常使用于運輸冷凍食物（冷凍車），奶成品（奶品運輸車）、蔬菜生果（鮮貨運輸車）、疫苗藥品（疫苗運輸車）等。
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